Чешский салат «Пражский» с добавлением авокадо

Возможно этот рецепт Пражского салата и не совсем из чешской кухни, но все-таки основан он на самом известном чешском салате. Всего лишь добавлен один дополнительный полезный ингредиент — авокадо. Авокадо для этого салата лучше всего брать твердое.

Ингредиенты:

  • жареная свинина — 200 г
  • соленые огурцы -  3 шт
  • майонез — 3-4 ст. л.
  • авокадо – ½ шт
  • сок лимона — 1 ст. л.
  • лук — 1 шт
  • яблоко — 1 шт
  • зелень сельдерея или петрушки
  • мандарин – 1 шт
  • черный молотый перец
  • базилик — 1ч.л.

Способ приготовления:
Свинину нужно нарезать тоненькими пластиками и посыпать сухим базиликом

обжарить мясное филе на разогретой сковородке без масла с обеих сторон, сбрызнув соком мандарина

Затем нужно взять 1 небольшое яблоко, не очень сладкое, 1/2 авокадо и три соленых огурца пряного посола:

Яблоко почистить от кожуры и сердцевины, нарезать соломкой. Авокадо и огурцы нарезать соломкой. Авокадо желательно брать зелёное, твёрдое, тогда оно приятно хрустит в салате. Луковицу очистить и нарезать тоненькими полукольцами.

Жареное мясное филе нарезать тонкой соломкой. Затем измельчить зелень петрушки или сельдерея (мне больше нравится этот салат с добавлением зелени сельдерея, так как она в сочетании со вкусом яблока придает салату неповторимый вкус).

Измельченные продукты выложить слоями в следующем порядке на тарелку:

  • авокадо
  • лук
  • огурцы
  • яблоко
  • перец по-вкусу
  • мясо
  • майонез
  • зелень
  • повторить слои

При подаче оформите салат зеленью.

Приятного аппетита:)

Одна мысль о “Чешский салат «Пражский» с добавлением авокадо

  1. Пражский салат с добавлением жареных шампиньонов получается очень сочным, сытным и остреньким на вкус. Мясо идеально сочетается с перцем и кислым яблоком, зелень добавляет салатику аромата и свежести. Такое блюдо можно подать на стол во время застолья с гостями или приготовить для семейного ужина. Майонез оттеняет пикантность говядины, посыпанной острым перцем, подчеркивает нежность яблока.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>