Чешский салат «Пражский» с добавлением авокадо

Возможно этот рецепт Пражского салата и не совсем из чешской кухни, но все-таки основан он на самом известном чешском салате. Всего лишь добавлен один дополнительный полезный ингредиент — авокадо. Авокадо для этого салата лучше всего брать твердое.

Ингредиенты:

  • жареная свинина — 200 г
  • соленые огурцы -  3 шт
  • майонез — 3-4 ст. л.
  • авокадо – ½ шт
  • сок лимона — 1 ст. л.
  • лук — 1 шт
  • яблоко — 1 шт
  • зелень сельдерея или петрушки
  • мандарин – 1 шт
  • черный молотый перец
  • базилик — 1ч.л.

Способ приготовления:

Свинину нужно нарезать тоненькими пластиками и посыпать сухим базиликом

обжарить мясное филе на разогретой сковородке без масла с обеих сторон, сбрызнув соком мандарина

Затем нужно взять 1 небольшое яблоко, не очень сладкое, 1/2 авокадо и три соленых огурца пряного посола:

Яблоко почистить от кожуры и сердцевины, нарезать соломкой. Авокадо и огурцы нарезать соломкой. Авокадо желательно брать зелёное, твёрдое, тогда оно приятно хрустит в салате. Луковицу очистить и нарезать тоненькими полукольцами.

Page 1 of 2 | Next page