Рецепт приготовления креветок с чесноком по-чешски

Люблю креветки и постоянно пытаюсь приготовить из них что-нибудь новенькое, поэтому и решила попробовать новый рецепт приготовления креветок по-чешски. И так, сейчас я опишу приготовление креветок с чесноком и томатом по-чешски :

приготовление креветок по-чешски фото

Необходимые продукты (ингредиенты):

  • креветки очищенные замороженные — 0,5 кг
  • пиво — 1 стакан
  • томат-пюре — 2 ст л
  • сахар — 1/4 ч. ложки
  • лимонный сок — 1 ч. ложка
  • лавровый лист — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • базилик — 4 листика
  • соль

Приготовление креветок:

Смешать пиво с лимонным соком, сахаром, лавровым листом, солью и довести смесь до кипения.

Выложить в смесь замороженные креветки и отварить в течение 3 минут. Вынуть креветок из отвара и обсушить.

Затем перемешать креветки с мелко нарезанным чесноком, добавить томат пюре, базилик и жарить креветки 2-3 минуты на растительном масле.

Перед подачей на стол выложить креветок на блюдо. Получаются очень вкусные жареные креветки, особенно они хороши к пиву.

6 комментариев в данной записи.
  1. Алексей:

    В процессе жарки я добавил соевый соус получилось не плохо

  2. Helenki:

    Думаю мне тоже понравится, я вообще фанат соевого соуса:)

  3. андрей:

    соевый соус какой оттенок придал вкусу? просто я его никогда не использовал) вот хочется узнать

  4. Helenki:

    По-моему вкус практически не меняется. Просто соевый соус добавляет солености и немного приглушает рыбный вкус креветок.

  5. Марина:

    Вместо соевого соуса можно использовать любой (на свой вкус). Там уже на вкус и цвет, как говорится. А само блюдо на тонкого гурмана)

  6. Helenki:

    Конечно же соус можно подобрать по своему вкусу :)

Оставить комментарий