Отбивные из свинины приготовить не сложно, главное правильно выбрать мясо. Лучше всего на отбивные подходит вырезка, но мне еще очень нравятся отбивные из шеи, но не сильно жирной, тогда небольшие прожилки сала добавляют сочности во время жарки. Продолжить чтение